Zoals de naam al doet vermoeden komt Griekse Bergthee (Sideritis Syriaca) uit de bergen in Griekenland. De gedroogde bladeren en bloemen zien er heel pluizig uit.

De oude Grieken gebruiken deze thee om wonden mee te deppen omwille van de ontsmettende werking.

Griekse Bergthee bevat hoge concentraties flavonoïden en etherische olie. De flavonoïden werken zeer goed samen met vitamine C waardoor deze thee ideaal is bij verkoudheden.

Uit onderzoek is gebleken dat deze plant cholesterol verloogt en hyperactiviteit tegengaat. Deze thee zou ook helpen bij maag- en spijsverteringsproblemen.

Ik vind deze thee vooral lekker met een schijfje citroen en een lepeltje honing.

Zetadvies:

95°C
10 minuten laten trekken